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MS-01 - Revisión:01 - Fecha: 12.04.2024
Salazones Pedrín es una empresa familiar dedicada a la elaboración, comercialización y distribución de los mejores productos seleccionados como son los salazones. Trabajamos inagotablemente para ofrecer los mejores productos y dar a conocer los mejores salazones de pescado artesanales, con el objetivo de la máxima satisfacción para los paladares más exigentes de nuestros clientes.
La Dirección de SALAZONES DIEGO enfoca el Sistema de la Calidad y Seguridad Alimentaria como una manera de organizar el funcionamiento de la empresa partiendo de unos pilares básicos como son la calidad de sus productos, la seguridad alimentaria, la legalidad y la autenticidad, la satisfacción del cliente y la mejora continua de la eficacia del Sistema. La filosofía básica reside en mantener una cultura de seguridad alimentaria inculcando valores compartidos, creencias y normas que afectan a la mentalidad y el comportamiento hacia la seguridad alimentaria a través y a lo largo de toda la organización.
Para ello, el Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria de SALAZONES DIEGO se basa en una serie de principios:
- La consecución, mantenimiento y mejora del nivel de calidad y seguridad alimentaria deseado por la empresa sólo podrá lograrse con el compromiso y participación de todo el personal, y el aprovechamiento de su potencial y sus habilidades.
- Esta implicación debe lograrse a través de la comprensión del efecto que, sobre la calidad del producto y la seguridad alimentaria, tienen las aportaciones individuales, la información, la comunicación y a través de la acción de IOS líderes en todas las áreas y niveles de la organización.
- La calidad se obtiene planificando, ejecutando, revisando y mejorando el Sistema de Gestión para prevenir los posibles errores.
- Tanto la Dirección como el personal de SALAZONES DIEGO se comprometen a cumplir los requisitos legales y reglamentarios que le son de aplicación.
- Compromiso hacia la satisfacción de todos nuestros clientes mediante el compromiso de toda la organización en cumplir con sus necesidades y requisitos, así como los requisitos legales y reglamentarios y los propios de los productos.
- Sólo mejorando de forma continua los procesos, métodos, servicios, etc., se puede garantizar una mayor eficacia interna, una mejor respuesta a las expectativas de los clientes y, por lo tanto, la mejora de su satisfacción.
- El personal de SALAZONES DIEGO independientemente de cuáles sean sus funciones y responsabilidades, debe analizar los datos a su disposición referentes a las actividades que realiza en busca de oportunidades de mejora.
- Por este motivo, la mejora continua debe ser un objetivo permanente de todos, y referido a todas las actividades desarrolladas en SALAZONES DIEGO.
- Nuestro compromiso con la calidad nos dirige a prestar la máxima atención a la evolución tecnológica y a las posibles mejoras que las nuevas tecnologías pusieran a nuestra disposición.
- Se requiere de la participación y colaboración de todos por lo que esta política es difundida a todo el personal de la empresa para su conocimiento y comprensión.
- Promover y mantener mecanismos para garantizar un modelo de trabajo sostenible.
- Favorecer el uso eficiente de los recursos disponibles, promoviendo una sistemática de sostenibilidad, de forma que se obtengan mejoras en el comportamiento global de la empresa.
La dirección
San Pedro del Pinatar, 12 de abril de 2024
